Bij Huub Oostendorp in Schoonhoven (een van de betere en in ieder geval mooiere slijterijen in ons land) vanavond zeven mooie whiskys geproefd. Voor de tweede keer met duidelijk genteresseerden bijeen voor nosing & tasting, met uitleg door een deskundige (Nederlander, maar wel in kilt). Als zelfbenoemd deskundige volg ik zijn verhaal. Er valt niets op aan te merken. Alles wat hij vertelt klopt. Dat maakt ook dat als hij je helpt bij het onderscheiden van smaaktonen, je hem onvoorwaardelijk gelooft.
En wel, wat hebben we geproefd? Achtereenvolgens een 15 jaar oude Glencadam, een Tullibardine (1988, vintage edition), Aultmore (16 jaar, vintage 1990), Benriach (22 jaar, 1984, Speyside), Bruichladdich (Twenty Islands, peaty, 46 % ABV), Lagavulin (een oude bekende, 16 jaar) en tot slot de Undercover (van independent bottler Daily Dram, 53,1 % ABV, 14 jaar, 1994).
Een rangorde is moeilijk. There is no such thing as a bad whisky. Some whiskies just happen to be better than others (William Faulkner). Derunner up voor vanavond: Undercover. Een mooie verrassing. en het bewijs dat je niet altijd voor de grote namen van de distilleerderijen hoeft te gaan. Net als eerder bij de serie van Compass Box, brengen de independant bottlers heel mooie whisky’s op de markt. En de winnaar: Aultmore. Mooie donkere kleur, zeer uitgesproken smaak met iets van chocolade, teer, kortom zo eentje waar je er maar eentje van drinkt, maar daar dan ook de hele tijd van geniet. Geen doordirnker. Daar dus ook na afloop een fles van aangeschaft.
Don’t save it – savor it. (Fiona McKenzie)
Puffinnest 
@whiksynotes.be: fout in de link is hersteld. Bedankt voor je reactie
“Derunner up voor vanavond: Undercover. Een mooie verrassing. en het bewijs dat je niet altijd voor de grote namen van de distilleerderijen hoeft te gaan.”
Het wordt niet verklapt op de fles, maar deze Undercover n1 (er zijn er drie) is niet meer of minder dan een Lagavulin… als dat geen grote naam is!
ps/ Bedankt voor je link naar mijn site. Er zit wel een foutje in 😦
Voor de BOB van deze avond was het ook een geslaagde avond. R kennende mag ik ook nog eenwel een keer genieten van de Aultmore. (om het gemis een beetje in te halen)