Zeer geslaagde broers- en zussendag gehad bij Proeftuin van Holland in Boskoop. Natuurlijk bedoeld om bij te kletsen, maar een leuke activiteit maakt het extra gezellig.
De proeftuin geeft een beeld van wat Boskoopse tuinders/boomkwekers hebben te bieden, maar er is ook een uitspanning bij (theeschenkerij, streekwinkel, klik op de link hierboven). En er zijn workshops.
De eerste die we volgden was een herfststukje o.d. maken. Dat is aan mij niet zo besteed, maar toekijken en me er mee bemoeien wel. Het resultaat van de noeste arbeid van de rest mag er zijn.
De tweede workshop had wel mijn grote belangstelling: koken in een tajine. Esme Sayem heeft die lange tijd verzorgd hier. Is er mee gestopt, maar vanwege de zeer goede relatie met nichtje M. is ze nog een keer naar de proeftuin gekomen. Ze leerde ons de fijne 
kneepje van het tajinekookvak. Hoe je de gerechten (vis, kip, gehakt, lamsvlees en een vegetarische schotel) opbouwt in de tajine, het toevoegen van de juiste kruiden en veel uitleg over de Marokkaanse keuken. Fantastische gedaan. En uiteraard na afloop alles opgegeten.
Zonnige dag, dus de workshops waren buiten, pas tegen etenstijd werd het kouder en werd verkast naar de tot leuke zaal omgetoverde loods. Al met al een geweldige middag en avond, met dan aan M. en schoonzus N. voor de organisatie. Benieuwd wat er volgend jaar op programma staat.
Puffinnest 