Whisky Galore

Wederom een heerlijk International Whisky Festival meegemaakt in Den Haag vanmiddag. Heerlijk, omdat dit festival vooral is bedoeld om te proeven. Whisky’s uit tal van landen.

Toen ik ruim 40 jaar geleden begon met whisky was dat (ik denk vanwege eerdere vakantie in Canada) Black Velvet, een Canadese blend. Bestaat nog steeds. In 1982, mijn eerste bezoek aan Schotland kwam de liefde voor de èchte whisky. En die is nooit weggegaan.
Toch is het fantastisch om op dit jaarlijkse festival in de Grote kerk in Den Haag te ontdekken wat andere landen soms voor mooie whisky’s produceren. Twee zijn er wat dat betreft uitgesprongen voor mij.

De eerste, Nomad, is een blend waarin 30 malts zijn verwerkt. De barrels met malt whisky zijn overgebracht naar Spanje om daar te worden geblend. Een beetje een Spaanse whisky dus. Uiteraard geproefd – ik was er toch. Heerlijke blend, mooie afdronk van fruit. Geen doordrinkwhisky, maar wel bijzonder om een maaltijd mee te besluiten bijvoorbeeld.
De tweede komt van honderden kilometers oostelijk, van de Israelische (Tel Aviv) distilleerderij M&H: melk en honing, hoe Bijbels. Bij de stand op het festival onder andere geproefd van de Young single malt. Zo’n bijzondere, uitdagende smaaksensatie in de mond en op de tong, dat ik gelijk besloten heb een fles te kopen. Is verder uitverkocht, dus een fles om zuinig aan mee te doen.

Wat is er verder nog naar binnen gegleden? Wel, een whisky die op rumvaten is gelagerd, de Caribbean cask 14 y van Balvenie, de hoogst gelegen distilleerderij van Schotland. Verrassend hoe de invloed van de rumvaten je een totaal andere whiskybeleving kan geven. En dan was daar de Vault edition van Bowmore. Mooi, maar voor minder geld heb je ook een prachtige whisky van deze Islay.
Mooi waren ook 12 years sherry wood en de Glen Dronach 12 years original. Grappige is dat je dus twee bijna identieke whisky’s hebt (12 y, sherry wood), die toch verschillend smaken.
En met Highland Park Dragon Legend waande ik me weer even terug op Orkney. Dit soort whisky’s van HP zijn een marketingdingetje, maar je proeft het er wel aan af. Maar om al die verschillende typen aan te schaffen gaat mijn begroting te boven…

Ook nog iets Nederlands geproefd vandaag? Ja, Cley whisky uit Rotterdam. Een whisky op basis van mout en rogge. Van een micro distilleerderij. Begonnen in 2015 in samenwerking met het Jenevermuseum in Schiedam. Leuk om geproefd te hebben een whisky van om de hoek, maar niet echt mijn smaak.

Niet geproefd op het festival, maar wel meegenomen is de Glenfarclas Festival botteling. Een mix van twee maltvaten uit mei (re-fill sherry hogshead) en september (1st fill sherry hogshead) 2009. Denk dat ik hier woensdag 12 december een glaasje van neem, om mijn verlate zomervakantie die dan begint te vieren.
Ga ik volgend jaar weer naar dit whiskyfestival? Jazeker, kaartje al gekocht via internet.

Slàinte!